Cómo tomar pedidos de delivery por WhatsApp cuando el local está lleno

Con el local lleno, un pedido por WhatsApp puede quedar sin tomar. Pedí producto, cantidad y dirección antes de pasarlo al equipo.

Según el local, también puede hacer falta preguntar la localidad o el medio de pago. Si el menú ofrece variantes, necesitás saber cuál quiere la persona. El equipo revisa esos datos antes de confirmar la entrega.

El pedido del sábado a la noche

Son las 21:30 del sábado y el local está atendiendo mesas. Por WhatsApp llega una consulta: «¿Hacen delivery? Quiero pedir milanesas». Todavía faltan datos para preparar el pedido.

Falta saber cuántas milanesas quiere, qué opción del menú eligió y dónde hay que entregarlas. Responder sólo «sí, hacemos delivery» deja todo eso para otro intercambio.

Qué datos pedir, sin convertirlo en un formulario

Empezá por el producto concreto. «Milanesas» puede significar opciones distintas si tu menú ofrece guarniciones o tamaños. Mostrá las opciones cargadas y dejá que la persona elija, sin ofrecer variantes que no figuran.

Después, pedí la cantidad de cada producto. «Dos milanesas con papas» sirve más que «dos comidas». Si hay una indicación relevante, como una salsa aparte, dejala junto al producto correspondiente.

Por último, pedí calle y altura. Si corresponde, sumá piso, departamento y localidad. Una dirección incompleta obliga al equipo a volver a escribir antes de organizar la entrega.

No hace falta pedir todo en un único mensaje largo. Podés avanzar con lo que la persona ya dijo y preguntar sólo lo que falta. Mientras el local atiende mesas, cada ida y vuelta innecesaria demora la lectura del pedido.

Ejemplo: del primer mensaje al pedido para el equipo

Este intercambio muestra una consulta posible para ese sábado. La milanesa con papas figura en el menú del ejemplo; la tortilla de papas no tiene información cargada.

Ejemplo

Cliente: Hola, ¿hacen delivery? Quiero milanesas.

Agente: Sí, tomamos pedidos de delivery. En el menú figura la milanesa con papas. ¿Cuántas querés?

Cliente: Dos. ¿También tienen tortilla de papas?

Agente: No tengo información cargada sobre la tortilla de papas. Lo consulto con el equipo. ¿Querés que anote las dos milanesas con papas?

Cliente: Sí, mandalas a San Martín 450, 2.º B. ¿Cuánto tarda?

Agente: Anoto dos milanesas con papas para San Martín 450, 2.º B. No tengo una demora cargada para esta noche. Lo consulto con el equipo.

El equipo recibe los productos, la cantidad, la dirección y las dos consultas pendientes. Así puede revisar el pedido y confirmar qué corresponde antes de prepararlo. La persona ya sabe qué datos llegaron y cuáles faltan.

En la práctica

Con Abrachat, un agente atiende a tus clientes por WhatsApp, Instagram y el chat de tu web. Responde con los datos de tu menú, también de noche y los fines de semana.

Si no encuentra un producto o una demora en tus datos, lo dice y consulta al equipo. Le deja un resumen con el pedido y las preguntas pendientes. Si alguien del local entra en la conversación, el agente se corre.

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